Стало відомо, що експерти розповіли, як правильно вибрати сік у магазині. Вони повідомили, на що треба дивитися насамперед, інформує .
Так, за словами харчових технологів, дуже важливо знати кожному покупцеві, що він купує і що насправді міститься в продукті, щоб уникнути купівлі низькоякісного або підробленого соку. Крім того, важливо звертати увагу на вміст цукру в соках, особливо в готових напоях, оскільки надлишок цукру може негативно позначитися на здоров’ї. Найкраще вибирати натуральні соки, без додавання цукру, і робити їх самостійно вдома, щоб бути впевненими у якості та складі напою. Технологи порадили вибирати соки прямого віджиму.
Якщо на упаковці написано “стовідсотковий сік”, то й налити в неї зобов’язані саме такий напій. Коли вміст натурального соку в напої коливається від 20 до 50%, то він називається нектаром. А якщо в ньому не більше 15% фруктової складової, то це вже морс, зазначили експерти.
