Інгредієнти:
- Яйця — 4 шт.
- Куряче філе (запечене або відварене) — 200 г
- Огірки — 3 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Борошно — 1 ст. л.
- Заправка по типу майонезу
- Крохмаль — 1 ст. л
- Перець
- Сіль
Приготування:
Яйця збиваємо в мисці (можна навіть звичайною виделкою). Додаємо сіль та трохи чорного перцю Ukr.Media.
Тепер ложку борошна та ложку крохмалю (так млинці виходять тоненькими і не рвуться, а в салаті потім виглядають апетитніше). Перемішуємо, щоб не залишилося грудочок.
Смажимо млинці на змащеній олією сковороді. Виходить 5-6 штук.
Готові млинці викладаємо стопочкою, згортаємо та нарізаємо на смужки.
Огірки також нарізаємо на тонкі смужки.
Курку запікаємо в духовці. Можна просто відварити. Розбираємо на волокна.
Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на невеликій кількості олії до м’якості. Цибулю додаємо саме обсмажену. Вона надає салату дуже цікавого смаку!
Нарізаємо огірки.
Збираємо салат. Млинці, огірки, курка та обсмажена цибуля. Заправляємо майонезом. І все! Можна подавати! Якщо не любите майонез у салатах, сюди чудово підійде грецький йогурт з гірчицею!
