Ароматна картопля з апетитною скоринкою та м’якою серединкою. Це просто та дуже смачно .
Інгредієнти
- Молода картопля — 800 г.
- Оливкова олія — 4-5 ст.л.
- Сіль — 2 ч.л.
- Часник — 3-4 зуб.
- Чебрець свіжий — 2 гілочки
- Розмарин сухий — 0,5 ч.л.
Приготування
Картоплю миємо та очищаємо від тонкої шкірки. Але, звісно, можна й не чистити. Досить добре вимити.
Заправка: Оливкову олію, сіль, чорний перець та розмарин з’єднуємо в мисці. Роздавлюємо кілька зубчиків часнику і додаємо їх. Також додаємо свіжий чебрець.
Тепер у заправку додаємо підготовлену картоплю і перемішуємо.
Викладаємо картоплю в пергамент і загортаємо конвертиком.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин.
Картопля готова. Можна подавати. Але якщо вам подобається рум’яна скоринка, заберіть зайвий пергамент і поставте картоплю в духовку ще на 7-8 хвилин. Краще під гриль. Готово!
Зовні апетитна скоринка, а всередині м’яка картопля, як пюре. І дуже-дуже ароматна!
Смачного!
