Такий салат ніколи не набридне! Він не тільки красивий, але ще й напрочуд смачний. Спробуйте приготувати салат «Сніг» за німецьким рецептом до Нового року чи Різдва. Смачно, просто, ситно, незвично!
Маринування цибулі
Перш ніж приступити до збирання салату, потрібно підготувати цибулю. Тоді піде зайва гіркота, і він стане дуже смачним!
- цибуля — 1 шт;
- столовий оцет — 3-4 ст. л.;
- цукор — 1-2 ст. л.;
- сіль — 0,5 ч. л.;
- 150 мл окропу.
Почистіть 1 велику цибулину. Наріжте її дрібно. Додайте цукор, сіль та оцет. Залийте цибулю окропом і залиште маринуватися на 30 хвилин, інформує Ukr.Media.
Складання салату
Після маринування цибулі можна приступати до підготовки та нарізування інших інгредієнтів. Вони всі прості та доступні!
Інгредієнти:
- картопля — 3-4 шт.;
- куряча грудка -1 шт.;
- яйця — 6 шт.;
- малосольний або маринований огірок — 2 шт.;
- твердий сир — 200 г;
- французька гірчиця — 2 ст. л.;
- майонез — 200 г;
- кунжут для оздоблення.
Приготування:
Заздалегідь відваріть картоплю і курячу грудку (вибирайте велику). Грудку наріжте на шматочки, додайте до неї 1 ст. л. майонезу від загальної кількості.
Відварену картоплю натріть на тертці, присоліть. Викладіть у форму (тарілку) та утрамбуйте ложкою.
Зробіть тонку сіточку з майонезу. Зверху додайте та розподіліть французьку гірчицю.
Наступний шар — грудка та маринована цибуля. Постарайтеся трохи утрамбувати шари.
Покрийте цибулю зверху сіточкою із майонезу. Нагору покладіть нарізаний огірок.
Відокремте білки від жовтків. Натріть їх на дрібній тертці. Зробіть майонезну сіточку та присипте жовтком. Зверху знову додайте майонез.
Наступний шар — натертий твердий сир. Знову майонезна сіточка.
Останній шар — натерті яєчні білки. Прикрасьте чорним кунжутом для ефектної подачі.
Салатику краще постояти в холодильнику не менше 1 години. Тоді шари просочаться і стануть ще смачнішими!
