хитрощі, які допоможуть покращити її смак
Засмажка — це найважливіший елемент будь-якої першої страви, тому важливо навчитися готувати її максимально якісно, інформує . Дехто просто швидко…
Читати даліЖовтень 2024
Чому краще купувати сірий, а не червоний фарш
Колір не вказує на свіжість м’яса, а тільки на хімічну реакцію, що відбулася. Крім того, сірий колір м’яса ніяк не…
Читати далі
Навіщо додавати соду під час варіння картоплі: простий секрет від шеф-кухаря
Шеф-кухар Олі Брендон розповів, як приготувати “найкращу запечену картоплю”. За його словами, ключовим інгредієнтом, що робить страву хрусткою і м’якою,…
Читати далі
вся справа у температурі сковороди
Яєчня — найпопулярніший сніданок. Але страва завжди виходить різною. Буває, що білок став пухким із безліччю бульбашок, підгорілим або не…
Читати далі
Пікантна капуста за бабусиним рецептом — смачнюща закуска
Крім звичних заготовок з помідорів та огірків пропонуємо зробити найсмачнішу заготовку з білокачанної капусти. Закуска з пікантним смаком припаде до…
Читати далі
Як швидко почистити картоплю без ножа та овочечистки — хитрий трюк
Чистити картоплю — не найприємніше заняття. А якщо для страви потрібно багато бульб, то й зовсім: прощавай манікюр і м’яка,…
Читати далі
що спочатку кладуть у борщ
Класичний рецепт борщу передбачає, що в каструлю першою вирушить капуста тому, що овочу потрібно більше часу, щоб зваритися, ніж картоплі,…
Читати далі
як прибрати всю пінку з бульйону за один раз
Приготування м’ясного бульйону тільки на перший погляд здається простим завданням. Адже що може бути простіше, ніж покласти м’ясо у воду,…
Читати далі
Як підготувати до використання нову чавунну сковороду і почати правильно у ній готувати: корисні поради
Серед величезного розмаїття кухонного начиння — сталевого, алюмінієвого, керамічного, мідного, скляного і т. д. — багато господинь дуже часто надають…
Читати далі
Як видавити з лимона в 3 рази більше соку: маленька хитрість
Адже це важливий інгредієнт деяких кондитерських виробів та багатьох заправок для салатів. Крім того, кислий напій може використовуватися для приготування…
Читати далі